Spezielle Menüs. Preise zzgl MwSt.


Menü Aida

23,00 € pro Person ab 20 Personen

Antipasti Vorspeisen

Spiedini di prosciutto  Parmaschinken-Ananas-Spieße

Cestini di semolino Grießtörtchen mit Champignons

Caramelle rustiche  Teigbeuteln mit Rindfleisch gefüllt

Bruschetta con funghi Ciabatta-Canapé mit Champignons 

Warme Antipasti Vorspeisen

Cupolette di riso Reis-Kugeln mit Schinken und Käse

Salat

Insalata di polpo e Ruccolasalat mit Oktopus

Warme Speisen

Saltimbocca Kalbfilets mit Parma-Schinken und Salbei

Rigatoni con polpettine Kurznudeln mit Rindfleischburger

Dessert

Pannacotta Sahnedessert

Pere al cioccolato Birnen mit Schokolade-Weinsauce



Menü Rigoletto

24,00 € pro Person ab 20 Personen

Antipasti Vorspeisen

Spiedini di prosciutto Parmaschinken-Melone-Spieße

Bocconcini di quinoa Pastete mit Quinoa und Ingwer

Fagottini di mortadella Mortadella mit Ricotta gefüllt

Involtini di wurstel vendatti Wursten in Blätterteig gerolt

Crostini toscani Canape mit Anchovi und Kapern

Gallettine al formaggio Keks mit Käse zubereitet

Warme Antipasti Vorspeisen

Sgonfiotti  al bacon Windbeuteln mit Bacon gefüllt

Suppe

Crema di carote Karotten-Creme mit Parmesankäse

Warme Speisen

Risotto alla pescatora Reis mit Meeresfrüchten

Dessert

Bonet alla piemontese Karamellpudding Piamonte Art



Menü il Barbieri

22,00 € pro Person ab 20 Personen

Antipasti Vorspeisen

Involtini di insalata Kartoffelsalat in Schinken gerollt

Barchette con parmigiano Törtchen mit Parmesan-Creme

Mezzelune alla romana Teigchen mit Salbei und Käse 

Torta di cipolle all'antica Zwiebeltorte nach altes Rezept

Panini al rosmarino Hausgemachtes Rosmarin-Brötchen

Spiedini di salvia Salbei-Mozzarela-Tomaten-Spieße

Warme Antipasti Vorspeisen

Polpettine di agnello Rindfleischboulette in Balsamico

Warme Speisen

Polenta con il merluzzo Seehechtfilets mit Maispolenta

Riso alla menta Reis mit Pfefferminz

Dessert

Crema di mascarpone Mascarpone-Creme  mit Amaretti